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背景

しし唐としらすのトマトパスタ

分類:パスタ  

線

材料

しらす干し:1パック
しし唐(小口切り):4~5本
パスタ麺:1人前分
新玉ねぎ(みじん切り):1/4個
トマト:1玉
にんにく(みじん切り):1/2片
たかの爪:1本
キヨエオリーブオイル:適宜
だし醤油:小さじ2
塩:適宜
コショウ:適宜

step01

パスタ鍋でトマトを湯むきして、沸騰すればパスタ麺を規定時間ゆでる。

step02

湯むきしたトマトをみじん切りにして、新玉ねぎ(みじん切り)・キヨエオリーブオイル小さじ2・塩コショウ少々入れて和えておく。

step03

フライパンにキヨエオリーブオイル・にんにく・たかの爪を入れて中火で温めオイルに香りが移れば、たかの爪を外に取り出し、しし唐を入れて炒める。STEP1のパスタ麺としらす干しを足し、だし醤油を加えて混ぜお皿に盛り、仕上げにSTEP2をかければ完成です。

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