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しらすのせりサラダ

分類:和えもの・ナムル・サラダ  

線

材料

しらす:80g(1パック)
せり:1束(1袋)
すりごま:大さじ1
キヨエ・オリーブオイル:大さじ1
米酢:大さじ1
だし醤油:小さじ2

step01

米酢以外の全ての材料をボウルに入れて和える。米酢を足しさらに和えればキヨエらしい簡単サラダの完成です。

point

◇サラダ作りにはキヨエオリーブオイルです。

キヨエオリーブオイルはサラダの味をまとめやすいのが特徴。
今回のしらすとせりのサラダも、2つの食材をキヨエオリーブオイルでつなげました。
しらすはお醤油と相性が良いので、お塩の代わりにだし醤油にして、
お酢も好みで白ワインビネガーではなく、米酢を今回は使用しました。

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