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背景

シャキシャキ納豆

分類:和えもの・ナムル・サラダ  

線

材料

長いも:10~15㎝程度
オクラ:5本
納豆:2パック
醤油:小さじ1
米酢:小さじ2
キヨエ・オリーブオイル:大さじ1

step01

オクラを下処理して、沸騰した鍋に入れてゆでる。

step02

ボールに納豆を入れる。STEP1のオクラは1cm程度、長いもは1cm角に切って納豆の入ったボールに入れる

step03

STEP2のボールに全ての調味料を入れて混ぜれば完成です。(納豆に入っている調味料タレも入れてください)

point

◇納豆とキヨエ・オリーブオイルのレシピ

美肌レシピに必ず登場する納豆は、ビタミンB2も多く、脂質の代謝を
助けて肥満になりにくい食材です。

デンプンを分解するアミラーゼの量が大根よりも多い山芋と合わせることで、
山芋の消化促進に良いと言われています。キヨエ・オリーブオイルのオレイン酸を
足してあげることで風味も豊かになるレシピです。

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