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背景

元気になるキヨエのスープ

分類:煮込み料理  

線

材料

にんにく:4片
ほうれんそう:2束
しいたけ:8個
厚切りベーコン:2枚(80g程度)
むき海老:100g
チキンコンソメの素:適宜(水2cup分)
水:400cc
キヨエ・オリーブオイル:適宜

step01

鍋に水とチキンコンソメの素を入れて弱火で溶かす。にんにくを2~3等分にざく切りして入れる。

step02

厚切りベーコンとしいたけを大き目のスライスに切ってSTEP1の鍋に入れて、同じく弱火で5分程度煮る。

step03

むきえびを熱湯で臭みをとり、5cm程度にザクザクに切ったほうれん草と一緒に鍋に入れて2分ぐらい煮込めば皿に盛る。

step04

仕上げにキヨエ・オリーブオイルを適量少しかければ完成です。

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