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背景

いかメンチ焼き

分類:その他  

線

材料

するめイカ:2杯
玉ねぎ:1/4個
人参:1/2程度
キャベツ:2~3枚
大葉:4~5枚
小麦粉:大さじ3
おろしショウガ:大さじ1
塩:小さじ1
こしょう:こさじ1
キヨエ・オリーブオイル:適宜
醤油:少量(小さじ半分程度)

step01

するめイカ・たまねぎ・キャベツ・人参・大葉をみじん切りにする。

step02

小麦粉・醤油・キヨエオリーブオイル小さじ2入れて、粘りがでるまで揉みこんで、小判型にする。あとは、弱中火でキヨエ・オリーブオイルを使用して炒めたら完了です。

◇仕上げに市販のソースなど添えるだけでお子様も大喜び。お好み焼きのようにかつおと青のりとソースでトッピングもGood.

point

◇食育で楽しめるレシピです。

小さなお子様も手で混ぜて形を作る工程は、親子で楽しめるレシピです。野菜などの食材を刻む前と
刻んだ後を見せてあげるだけで、切った後の野菜の香りの立ちかたなど五感で発見できるはずです。
小さなお子様がこねて混ぜる作業は周りに飛び散る可能性がございますので要注意です。

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