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背景

牡蠣とオリーブ味噌野菜

分類:煮込み料理  

線

材料

牡蠣:1パック
長ネギ:10㎝
にんじん:1/2本
春菊:1束
お酒:適宜
みそ:大さじ半分
みりん:大さじ1
キヨエ・オリーブオイル:大さじ1

step01

牡蠣をお酒に10分以上浸しておく。

step02

材料の人参を細長く切り、春菊は手で柔らかい部分をちぎり、長ネギは細長くスライスして、フライパンに並べる。

step03

ボールに、キヨエ・オリーブオイルと味噌とみりんを入れてかき混ぜ、調味料のオリーブ味噌を作る。

step04

STEP2の野菜の上に、STEP1の牡蠣を並べて、STEP3で作った調味料を上からかける。

step05

蓋をして、弱中火で焼く6分加熱すれば完成。

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