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セリと豚バラ炒め

分類:煮込み料理  その他  

線

材料

豚バラブロック肉:100g程度
舞茸;1パック
せり(食べやすい2~3等分切り):1束
バロックス・オリーブオイル:適宜
塩:適宜
こしょう:適宜

step01

豚バラ肉のブロックを包丁で7~8mm程度にスライスして、塩をふっておく。中火でバロックスオリーブオイルと一緒に炒める。

step02

豚バラ肉の表面に火がとおりはじめたら手でちぎった舞茸を入れて、塩コショウを少々ふり炒める。最後にセリを加え軽く炒めれば完成です。

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